陶器のお櫃 めしびつころりん
三重県伊賀市で工房を構えておられる「やまほん陶房」
伊賀の丸柱は土鍋に最適な良質な陶土が豊富にとれる一大産地で、
その土を使って作る陶器のお櫃が「めしびつころりん」です。
工房代表は山本忠正氏。
先代のお父様が昭和40年代から伊賀で創設され、その窯を引き継がれ
土鍋や器を制作されています。
陶房は、山あいの田園広がる静かな場所にあり深呼吸したくなるおいしい空気と緑深い山に囲まれています。
万能なお櫃、炊き立てご飯をさらに美味しく
多孔質の陶土の性質により、吸水性もありご飯がべとつかず乾燥もせず美味しさが長続きします。
また保温性に優れ、温かさも長続きします。
まずは炊き立てのご飯を「めしびつころりん」に移して蓋をして５分ほどおいておきます。
するとご飯が一層もっちり、つやつや美味しくなります。
残ったご飯は蓋をして冷めたらそのまま冷蔵庫で保存。
温めなおすときは蓋のまま電子レンジへ、炊き立てのような出来上がりです。
ラップなどを使わなくてもいいのでECOにもなります。
色は３色あります。
土の質感が強く力強くかっこいい「黒」、釉薬の優しい色合いの「アイボリー」、やさしい土の感触とやわらかい色合いの「からし」
サイズは、直径13センチ高さ12センチ
満水時980㎖
容量は炊いたご飯が1.5合はど入る大きさです。
両手に収まるほどよい大きさは、食卓の上でも邪魔にならずおしゃれです。
ご飯でお使いいただく以外でも、蒸し野菜や肉まんなどの蒸し直してにも使えてとても便利です。
当店では、お祝いの贈り物として選ばれています。
YUI llivingsオンラインストアにてお求め頂けます